卵デニッシュ部長のオリエです。

7/15発売の『糖質ほぼゼロスイーツ&スナック(主婦の友社)』が
スイーツ部門＆糖尿病部門１位！
アマゾン総合197位！
クッキングレシピ総合7位！

私は出版業界のことはよく分かりませんが
発売してから短期間でこの順位は
とても凄いことのようです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

卵デニッシュの「マヨシェイク版」は
今まで料理をしたことがなかった人や
調理器具を持ってない人にもハードルを低くし
うっかりチャレンジしたくなる道具と手順にしてあります♪

糖尿病の方のパン作りにも喜んでいただけたら嬉しいなぁ(*^^*)

Amazonのレビュー投稿や、参考になったボタンをボチッ！として
引き続き応援をよろしくお願いします*\(^o^)/*

☆レビューはこちら
https://www.amazon.co.jp/product-reviews/B01IBJP1PU/

「卵だけ」または「卵＋バターだけ」という少ない材料で
低糖質なデニッシュを作ることができ、しかも時短で楽旨！という
一石多鳥な卵デニッシュをご堪能ください♪

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卵デニッシュがレシピ本に掲載されます

2016年6月21日 | ohlly

☆アマゾンにて予約可能☆

卵デニッシュ部長のオリエです。

7/15発売の『糖質ほぼゼロスイーツ&スナック(主婦の友社)』に
「卵デニッシュ」が14ページ掲載されます。

部長推薦の9名の部員さんのレシピが
そのうち5ページ掲載されています。

4月上旬に上京し卵デニッシュの撮影を済ませ
熊本地震の前震前日13日に
各部員さんへ登場依頼と快諾を頂けた
驚くほど絶妙な展開でした。

おかげでデニ部は皆さんにお任せして
部長は地震生活の方に専念できました(^^ゞ

☆☆☆
昨日の時点でレシピ本の情報解禁となりましたが
私の「護身」が間に合っていなかったので
１日遅れでご案内させて頂きました(^^ゞ

11年前の私は
自分が「霊障を受けやすい体質」だと知らなかったため

本・雑誌・テレビ・ラジオとメディアに出るにつれ
体調不良が酷くなりバセドウ病&眼球突出の療養のため
東京から熊本へ移り住み４年間の半引きこもり生活へ…。

その後、運動できるまで復活したところで
再び全身激痛の引きこもり生活を６ヶ月半…。

もう霊障を受けたくないので
ひっそり目立たず静かに底辺生活したいと思い
神導きすら拒否しようとしましたが

やらざるえなくなり御神事に専念すると腹を括り
再び露出をするようになって今に至ります。

この３年で私もタフになったなぁ(￣▽￣)

そんな事情もあって
ここ最近は護身のために神パワー強化して
アレコレして過ごしておりました(*^^*)

私個人としては
卵デニッシュを作ることになったのも
卵大好きな龍神様の「仕業」だと思ってるんですけどね(笑)

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卵デニッシュ☆成功率UP マヨシェイク版

2016年3月25日 | ohlly

卵デニッシュ部長のオリエです。

調理器具を持っていない人や入院中でも作れる
『卵デニッシュ☆成功率UP マヨシェイク版』を
3/19にクックパッドへ掲載しました。

新作の卵デニッシュは随時Facebookで紹介していますが
ブログ掲載が追いつきませんので写真と下記リンクでご了承ください(^^ゞ

☆各投稿へのリンクはこちらからどうぞ

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卵デニッシュを最低限の環境で作る！

2016年3月16日 | ohlly

卵デニッシュ部長のオリエです。

入院中の巫女さんが院内のオーブントースターで
卵デニッシュを作れないだろうか？と考えていたところ

絶妙なタイミングで「瓶シェイクで卵攪拌」の情報が入ったので
彼女が調達&保管しやすい卵とマヨだけで
卵デニッシュを作る実験をしてみました。

攪拌機械の音を鳴らさないで済む方法としても
シェイクはバッチリですしね♪

まずは空き瓶に卵1個とマヨ10gを入れて30秒くらいシェイク。
卵白と卵黄が混じり泡立ち過ぎず大丈夫な感じ。

うちにはトースターがないので…
コンベクションにクグロフ型ごと入れて軽く予熱し
型を取り出して卵液を流しいれて再度オーブンへ。

オーブンと型の両方が温まってるからか
膨らみだすのがいつもより早かったです。

しかもマジックブレット攪拌より膨らむΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
シェイクのお陰か予熱のお陰か？なぞです。

しかも完成品は見事な空洞でした＼(^o^)／
あとは病院のトースターで実験したら完璧！

院内で作る卵デニッシュが全国の入院患者さんに流行ったら
入院期間がみんな短くなっちゃうかも！？

☆これに関するFB投稿はこちら

その後、空瓶は洗浄しづらいので
マジックブレットのドリンクカップに変更。
卵１個につき20〜30秒のシェイクがいい感じです。

それ以外はバター版と同じやり方にしたのですが
焼き上がり後に萎んだので再チャレンジへ。

器にバターを薄塗りし、オーブンに器も入れて予熱。
その間に卵1個とマヨ10gをシェイクをして、
少し温まった器を出し卵液を流しいれてバター重石を乗せオーブンへ。

2度目はバッチリ膨らんで萎まず成功＼(^o^)／

この「卵＋マヨをシェイク」という方法のおかげで
卵デニッシュ部の部員さん達が
まんまるデニッシュ化を続々成功させだしてますよ♡

☆これに関するFB投稿はこちら

実は一昨日夜〜昨朝まで珍しく体がきつかったのですが
卵マヨ版の実験をして試食をしたら
不思議と回復するのを感じたんです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

開き直って休まず卵マヨデニッシュを作り
食べまくっていたら夜には元気になってました！

卵＋バターは「持久力」
卵＋マヨは「瞬発力」になる体感です。

両方の良さを使い分けていこうと思います♪

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クグロフ型で「卵マヨだけデニッシュ」キター！

2016年3月14日 | ohlly

卵デニッシュ部長のオリエです。

バターやラードがない時
脂を溶かすのが面倒な時にいいかな？と思い
「卵＋マヨだけ」実験したら酸味と塩味が程よい
卵デニッシュになりましたよ＼(^o^)／

卵１個、マヨ10ｇの比率で
クグロフ型に卵２個分を分け入れました。
今回は焼き時間を13分で止めてみました。

具材を組み合わせずこのまま食べても美味しくて
卵２個分を完食しちゃいました♪
お惣菜を詰めてデニッシュの器にしても
ピッタリの味と食感だと思います(*^^*)

☆これに関するFB投稿はこちら
卵マヨだけ「卵デニッシュー」

そのあと卵マヨ版を再度作りました！
卵デニッシュのフタを入れ替えて遊んだところ
組み合わせで雰囲気が変わると実感しました(≧∇≦)

クグロフ模様は高貴な印象になるし♡
ホイップと組み合わせると塩味が薄れましたよ♪

ツナマヨの水分なら30分くらい
入れっぱなしで放置していても大丈夫でした。

焼きあがった卵デニッシュの内部に残ってる
卵の薄皮を剥いで底に引きつめて水漏れ防止にしました。
綺麗な空洞もできて一石多鳥(≧∇≦)

☆これに関するFB投稿はこちら
クグロフ模様の卵デニッシュークリーム

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ラードミルククリームは卵デニッシュにピッタリです♡

2016年3月13日 | ohlly

卵デニッシュ部長のオリエです。

卵デニッシュファンに大変好評な
『ラードミルククリーム』について
問い合わせをよくいただくので
こちらもクックパッドに掲載しました。

低糖質でほのかに甘く懐かし〜いお味です。
じゃりパンやナイススティックのクリームに似てます。

乳糖を気にされない方はお試しあれ♡

☆ラードミルククリームのレシピはこちら

下記の写真は
「ラードミルククリーム」と「卵デニッシュ」の
コラボレーション例です♪

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卵デニッシュのカレーパンは激旨です！

2016年3月13日 | ohlly

卵デニッシュ部長のオリエです。

本日11:02に卵デニッシュ部員は555人を超えました。
たくさんの方が興味を持ってくださり
卵デニッシュ作りにチャレンジしてくれて嬉しいです(*^^*)
グループ入部前からこっそり自主練されてる方も案外いるようです(笑)

☆555の記念ショットFB投稿はこちら

さて、２週間前に作ったこのカレーパンは
かなり美味しかったです(≧∇≦)
卵デニッシュにカレーを詰めると
一般的なカレーパンより脂っこくないのがイイ♪

自画自賛ですがカレーパン写真を眺めていたら
お腹が求めだしたのでカレー具を作って
冷凍しておいたデニッシュに詰めることにします(￣^￣)ゞ

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『卵デニッシュ』『卵だけデニッシュ』がクックパッドに

2016年3月12日 | ohlly

卵デニッシュ部長のオリエです。

卵デニッシュのレシピをどういうスタンスで扱っていくか
私なりに考えがあってしばらく保留にしていましたが

Facebook公開グループ『卵デニッシュ部』の部員さんから
「クックパッドに載せては？」というご意見もいただき
卵デニッシュ完成の経緯を知る仲間からの背中押しもあって
この度クックパッドにレシピを掲載しました。

レシピ主名は『卵デニッシュ部☆部長』としました。

私が始めた卵だけデニッシュ研究だとしても
誰のキッチン環境でも作れる卵デニッシュに成長したのは
前身であるMECグループ内「卵デニッシュ部」の
皆さんが居てこそだと思っているからです。

その思いから
『卵デニッシュ部☆部長』を名乗ることにしました。

また卵デニッシュはレシピを見ただけで
初回からデニッシュ化に成功できない可能性が高いので
Facebook公開グループ『卵デニッシュ部』に参加して
デニッシュ化にチャレンジして欲しい思いもあるからです。

今後『卵デニッシュ』はどのような展開をみせるか未知数ですが
断糖肉食、MEC、糖質制限、日本？の枠を超えて
愛されていくレシピだと感じています。

『卵だけデニッシュ』を作るキッカケとなったK氏
『ポップオーバー』のヒントをくださったCさん
『卵デニッシュ部』独立の一言をくださったAさん
ありがとうござます(*^人^*)

皆さん、今後ともどうぞよろしくお願いします。

『卵デニッシュ』のクックパッド内レシピはこちら卵デニッシュクックパッドレシピ

『卵だけデニッシュ〜ニトスキ版〜』のクックパッド内レシピはこちら卵だけデニッシュクックパッドレシピ

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『卵デニッシュ』が天使のチョコリングに！

2016年3月12日 | ohlly

卵デニッシュ部長のオリエです。

Facebook公開グループ『卵デニッシュ部』の部員さんから
「アンティークの天使のチョコリングを！」
という無理難題がきましたが…
挑戦してみたところ一発成功できました(≧∇≦)b

生地の内部にうまく高カカオチョコが馴染んでくれるかどうか
卵デニッシュをカットするまでドキドキでしたよ(笑)

こちらは半分にカットした卵デニッシュに
48％生クリームのホイップをデコレーションしてみたところ
『金の宝船』みたいな縁起のよい卵デニッシュークリームになりました！
ここに金粉振りかけたいです(≧∇≦)♡

こちらの卵デニッシュは半分にカットしてから
ハムステーキ、アボカド、シュレッドチーズを挟み
豪快バーガーとなりました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

冷凍しておいた空洞たっぷり高さ6.5cmある卵デニッシュは
硬い器状になっていたので具材を詰めやすかったです。
アボカドMEC焼きを穴に詰めて更にシュレッドを乗せてトーストに( ´艸｀)