卵デニッシュ部長のオリエです。
バターやラードがない時
脂を溶かすのが面倒な時にいいかな？と思い
「卵＋マヨだけ」実験したら酸味と塩味が程よい
卵デニッシュになりましたよ＼(^o^)／
卵１個、マヨ10ｇの比率で
クグロフ型に卵２個分を分け入れました。
今回は焼き時間を13分で止めてみました。
具材を組み合わせずこのまま食べても美味しくて
卵２個分を完食しちゃいました♪
お惣菜を詰めてデニッシュの器にしても
ピッタリの味と食感だと思います(*^^*)
そのあと卵マヨ版を再度作りました！
卵デニッシュのフタを入れ替えて遊んだところ
組み合わせで雰囲気が変わると実感しました(≧∇≦)
クグロフ模様は高貴な印象になるし♡
ホイップと組み合わせると塩味が薄れましたよ♪
ツナマヨの水分なら30分くらい
入れっぱなしで放置していても大丈夫でした。
焼きあがった卵デニッシュの内部に残ってる
卵の薄皮を剥いで底に引きつめて水漏れ防止にしました。
綺麗な空洞もできて一石多鳥(≧∇≦)
「卵だけ」または「卵＋バターだけ」という少ない材料で
低糖質なデニッシュを作ることができ、しかも時短で楽旨！という
一石多鳥な卵デニッシュをご堪能ください♪
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