卵デニッシュ「バジルシード」版

卵デニッシュ部長の理梨映(オリエ)です。

台湾産「野生のバジルシード」が余って減らず…
デザート以外の食べ方で消費してみよう作戦へ!
 
バジルシードをスキレットで乾煎りし
 ↓
マジックブレットでガー!すり胡麻風な香りに♪
 ↓
卵2コ、マヨ20g、バジルシード粉5gをシェイク
 ↓
コンベクションオーブンで180度13分
 ↓
部長お得意の空洞デニに焼きあがり*\(^o^)/*
 
クリチ版にしたら断面アリに焼きあがったかな?
 
バジルシードもチアシードも食物繊維が豊富で
食べるとお腹が膨れちゃうのが難点ね(^^ゞ

※バジルシードについて
http://medianow.jp/bhd/diet/basil-seed/

 

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即重版決定!レシピ本の快挙!

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卵デニッシュ部長の理梨映(オリエ)です。

出版業界の基準が私には分かりませんが
2週間しないで重版は快挙だそうです(≧∇≦)

アマゾンでは順位変動があっても
スイーツ、糖尿病部門で1位を守り

楽天ブックスでは
公衆衛生学・予防医学部門で5位へ↑
家庭の医学 デイリーランキングは10位!

ゼロスイーツ本が
皆の健康に一役買ってます(((o(*゚▽゚*)o)))

 

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マヨ版の卵デニッシュ with 鶏団子のグリーンカレー

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卵デニッシュ部長の理梨映(オリエ)です。

来客のためマヨ版の卵デニッシュを久々に焼いた!
鶏団子のグリーンカレーと共に( ´艸`)♡

 

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「子どもビール」のレシピを開発!泡を楽しむ炭酸水♡(7/21追記)

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断糖肉食実験ニストのオリエです。

2016年7月19日の夜…うっかりミスから
「子どもビール」のレシピを開発しちゃいました!
泡を楽しむ炭酸水ですよ〜( ´艸`)♡
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↑うっかりミスで大量の泡ができた時の写真

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<材料>
・炭酸水
・塩(ぬちまーす、雪塩、お塩ちゃん、シママースなど食卓塩以外)
・卵1個
(・クエン酸などお好みで)

<作り方>
■1
グラスに生卵を割り入れる。
この生卵1個を必要な個数のグラスに移し替えていけばOK。
たくさん泡立てたい場合は、生卵が満遍なくグラス内側に付着するようグルッとグラスを回しましょう。
この作業が済んだら、生卵は『卵デニッシュ』の材料にしてくださいね( ´艸`)

※私は炭酸水にビール色をつける必要がないので、色付きグラスを使用しました。
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■2
グラスに塩(私は「ぬちまーす」使用)を適量入れる。
このグラスサイズであれば小さじ1/3くらいの塩加減です。
この時点でお好みでクエン酸や色付けになる材料を加えてください。

私が「ぬちまーす」を使う理由は以下です。
・粉塩なので炭酸水に溶けやすいから
・マグネシウムが豊富なため卵のタンパク質を凝固させ泡を長時間保持できるから

他の一般的なお塩(食卓塩を除く)を使っても泡炭酸水はつくれます。
ただ泡の持続時間や、泡の厚みは弱いかもしれないので
炭酸水を高いところから注いだり勢いをつけることで
泡を作る加減を調整してみてください。
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■3
グラスに炭酸水を注ぎ入れる。
泡がグラス上部までモクモクできあがってきますよ!
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■注いで泡が盛り上がってくる動画

■おまけ
飲んでる途中の泡感も

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グラスに生卵を付着させる準備シーンを見せずに
目の前で炭酸水を注ぐとマジックショーですよ*\(^o^)/*
子どもも大人も楽しめます♡

☆「子どもビール☆泡を楽しむ炭酸水」をクックパッドにも掲載しました
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「シリコンバレー式」を抑えて ダイエット部門10位! 卵デニッシュ掲載のレシピ本♪

ゼロスイーツ本 卵デニッシュ
☆アマゾン購入ページ/Kindle版もあります☆

 

卵デニッシュ部長のオリエです。

糖質ほぼゼロスイーツ&スナック(主婦の友社)』が
あの「シリコンバレー式」を抑えて
ダイエット部門にてゼロスイーツ本が現在10位ですよ〜!

・スイーツ部門&糖尿病部門1位をキープ中!
・クッキングレシピ総合 現在6位!
・ダイエット部門 現在10位!

※ランキングは1時間ごとに更新されます

卵デニッシュがダイエットの救世主になったら嬉しいです(*^^*)

Amazonのレビュー投稿や、参考になったボタンをボチッ!として
引き続き応援をよろしくお願いします*\(^o^)/*

☆レビューはこちら
https://www.amazon.co.jp/product-reviews/B01IBJP1PU/

 

「卵だけ」または「卵+バターだけ」という少ない材料で
低糖質なデニッシュを作ることができ、しかも時短で楽旨!という
一石多鳥な卵デニッシュをご堪能ください♪

 

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卵デニッシュ掲載のレシピ本!スイーツ部門&糖尿病部門1位!

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☆アマゾン購入ページ/Kindle版もあります☆

 

卵デニッシュ部長のオリエです。

7/15発売の『糖質ほぼゼロスイーツ&スナック(主婦の友社)』が
スイーツ部門&糖尿病部門1位!
アマゾン総合197位!
クッキングレシピ総合7位!

私は出版業界のことはよく分かりませんが
発売してから短期間でこの順位は
とても凄いことのようです(((o(*゚▽゚*)o)))

卵デニッシュの「マヨシェイク版」は
今まで料理をしたことがなかった人や
調理器具を持ってない人にもハードルを低くし
うっかりチャレンジしたくなる道具と手順にしてあります♪

糖尿病の方のパン作りにも喜んでいただけたら嬉しいなぁ(*^^*)

Amazonのレビュー投稿や、参考になったボタンをボチッ!として
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☆レビューはこちら
https://www.amazon.co.jp/product-reviews/B01IBJP1PU/

 

「卵だけ」または「卵+バターだけ」という少ない材料で
低糖質なデニッシュを作ることができ、しかも時短で楽旨!という
一石多鳥な卵デニッシュをご堪能ください♪

 

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卵デニッシュがレシピ本に掲載されます

卵デニッシュ レシピ本
☆アマゾンにて予約可能☆

 

卵デニッシュ部長のオリエです。

7/15発売の『糖質ほぼゼロスイーツ&スナック(主婦の友社)』に
「卵デニッシュ」が14ページ掲載されます。

部長推薦の9名の部員さんのレシピが
そのうち5ページ掲載されています。

4月上旬に上京し卵デニッシュの撮影を済ませ
熊本地震の前震前日13日に
各部員さんへ登場依頼と快諾を頂けた
驚くほど絶妙な展開でした。

おかげでデニ部は皆さんにお任せして
部長は地震生活の方に専念できました(^^ゞ

☆☆☆
昨日の時点でレシピ本の情報解禁となりましたが
私の「護身」が間に合っていなかったので
1日遅れでご案内させて頂きました(^^ゞ

11年前の私は
自分が「霊障を受けやすい体質」だと知らなかったため

本・雑誌・テレビ・ラジオとメディアに出るにつれ
体調不良が酷くなりバセドウ病&眼球突出の療養のため
東京から熊本へ移り住み4年間の半引きこもり生活へ…。

その後、運動できるまで復活したところで
再び全身激痛の引きこもり生活を6ヶ月半…。

もう霊障を受けたくないので
ひっそり目立たず静かに底辺生活したいと思い
神導きすら拒否しようとしましたが

やらざるえなくなり御神事に専念すると腹を括り
再び露出をするようになって今に至ります。

この3年で私もタフになったなぁ( ̄▽ ̄)

そんな事情もあって
ここ最近は護身のために神パワー強化して
アレコレして過ごしておりました(*^^*)

私個人としては
卵デニッシュを作ることになったのも
卵大好きな龍神様の「仕業」だと思ってるんですけどね(笑)

 

「卵だけ」または「卵+バターだけ」という少ない材料で
低糖質なデニッシュを作ることができ、しかも時短で楽旨!という
一石多鳥な卵デニッシュをご堪能ください♪

 

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卵デニッシュ☆成功率UP マヨシェイク版

卵デニッシュ部長のオリエです。

調理器具を持っていない人や入院中でも作れる
卵デニッシュ☆成功率UP マヨシェイク版』を
3/19にクックパッドへ掲載しました。

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新作の卵デニッシュは随時Facebookで紹介していますが
ブログ掲載が追いつきませんので写真と下記リンクでご了承ください(^^ゞ

☆各投稿へのリンクはこちらからどうぞ
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「卵だけ」または「卵+バターだけ」という少ない材料で
低糖質なデニッシュを作ることができ、しかも時短で楽旨!という
一石多鳥な卵デニッシュをご堪能ください♪


『卵だけデニッシュ』のレシピ
や最新アレンジデニッシュは
オリエのFacebookメインで紹介しております(*^^*)

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卵デニッシュを最低限の環境で作る!

卵デニッシュ部長のオリエです。

入院中の巫女さんが院内のオーブントースターで
卵デニッシュを作れないだろうか?と考えていたところ

絶妙なタイミングで「瓶シェイクで卵攪拌」の情報が入ったので
彼女が調達&保管しやすい卵とマヨだけで
卵デニッシュを作る実験をしてみました。

攪拌機械の音を鳴らさないで済む方法としても
シェイクはバッチリですしね♪

まずは空き瓶に卵1個とマヨ10gを入れて30秒くらいシェイク。
卵白と卵黄が混じり泡立ち過ぎず大丈夫な感じ。

うちにはトースターがないので…
コンベクションにクグロフ型ごと入れて軽く予熱し
型を取り出して卵液を流しいれて再度オーブンへ。

オーブンと型の両方が温まってるからか
膨らみだすのがいつもより早かったです。

しかもマジックブレット攪拌より膨らむΣ( ̄。 ̄ノ)ノ
シェイクのお陰か予熱のお陰か?なぞです。

しかも完成品は見事な空洞でした\(^o^)/
あとは病院のトースターで実験したら完璧!

院内で作る卵デニッシュが全国の入院患者さんに流行ったら
入院期間がみんな短くなっちゃうかも!?

☆これに関するFB投稿はこちら
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その後、空瓶は洗浄しづらいので
マジックブレットのドリンクカップに変更。
卵1個につき20〜30秒のシェイクがいい感じです。

それ以外はバター版と同じやり方にしたのですが
焼き上がり後に萎んだので再チャレンジへ。

器にバターを薄塗りし、オーブンに器も入れて予熱。
その間に卵1個とマヨ10gをシェイクをして、
少し温まった器を出し卵液を流しいれてバター重石を乗せオーブンへ。

2度目はバッチリ膨らんで萎まず成功\(^o^)/

この「卵+マヨをシェイク」という方法のおかげで
卵デニッシュ部の部員さん達が
まんまるデニッシュ化を続々成功させだしてますよ♡

☆これに関するFB投稿はこちら
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実は一昨日夜〜昨朝まで珍しく体がきつかったのですが
卵マヨ版の実験をして試食をしたら
不思議と回復するのを感じたんです(((o(*゚▽゚*)o)))

開き直って休まず卵マヨデニッシュを作り
食べまくっていたら夜には元気になってました!

卵+バターは「持久力」
卵+マヨは「瞬発力」になる体感です。

両方の良さを使い分けていこうと思います♪

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「卵だけ」または「卵+バターだけ」という少ない材料で
低糖質なデニッシュを作ることができ、しかも時短で楽旨!という
一石多鳥な卵デニッシュをご堪能ください♪


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や最新アレンジデニッシュは
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クグロフ型で「卵マヨだけデニッシュ」キター!

卵デニッシュ部長のオリエです。

バターやラードがない時
脂を溶かすのが面倒な時にいいかな?と思い
「卵+マヨだけ」実験したら酸味と塩味が程よい
卵デニッシュになりましたよ\(^o^)/

卵1個、マヨ10gの比率で
クグロフ型に卵2個分を分け入れました。
今回は焼き時間を13分で止めてみました。

具材を組み合わせずこのまま食べても美味しくて
卵2個分を完食しちゃいました♪
お惣菜を詰めてデニッシュの器にしても
ピッタリの味と食感だと思います(*^^*)

☆これに関するFB投稿はこちら
卵マヨだけ「卵デニッシュー」

そのあと卵マヨ版を再度作りました!
卵デニッシュのフタを入れ替えて遊んだところ
組み合わせで雰囲気が変わると実感しました(≧∇≦)

クグロフ模様は高貴な印象になるし♡
ホイップと組み合わせると塩味が薄れましたよ♪

ツナマヨの水分なら30分くらい
入れっぱなしで放置していても大丈夫でした。

焼きあがった卵デニッシュの内部に残ってる
卵の薄皮を剥いで底に引きつめて水漏れ防止にしました。
綺麗な空洞もできて一石多鳥(≧∇≦)

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クグロフ模様の卵デニッシュークリーム

 

「卵だけ」または「卵+バターだけ」という少ない材料で
低糖質なデニッシュを作ることができ、しかも時短で楽旨!という
一石多鳥な卵デニッシュをご堪能ください♪


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